该高档便利店品牌计划与当地杂货店合并，该杂货店在创新餐饮服务和商店设计方面享有类似的声誉。

Foxtrot Market 和 Dom’s Kitchen & Market 计划合并，两家公司在周一的新闻稿中宣布。该交易预计将于 2023 年第四季度完成，具体条款尚未披露。

交易完成后，这两个总部位于芝加哥的食品零售品牌计划在一个新实体 Outfox Hospitality 下运营。根据公告，Foxtrot 首席执行官 Liz Williams 将成为新公司的首席执行官，Dom 现任首席执行官 Don Fitzgerald 将在过渡期内担任 Dom 总裁兼首席运营官。

两家公司表示，他们有着重新定义食品购物和餐饮体验的共同愿景，并指出，两家公司的合并将进一步提升他们为顾客提供“精心策划的产品和体验”的能力。

尽管这两家零售商的规模都相对较小——经营的商店不到 40 家——但他们因其创新的高档商店设计、精选的商品种类和专注于餐饮服务而在业界享有盛誉。

两家公司还建立了以社区为中心的业务，旨在通过预制食品、饮料以及精选的杂货和其他产品（包括本地采购的商品）来吸引当地购物者。

Foxtrot 和 Dom’s 表示，他们计划将“粉丝最喜欢的”产品整合为一家公司，在各商店推出 Foxtrot 的软糖和零食以及 Dom 的预制餐点等受欢迎的产品。

Foxtrot 于 2016 年开设了第一家门店，目前在包括芝加哥在内的四个大都市地区经营着 32 家门店。德克萨斯州奥斯汀；达拉斯和华盛顿特区。Dom’s 于 2021 年在芝加哥开设了第一家门店，目前在该市拥有两家门店，第三家门店将于明年夏天在芝加哥的北河社区开业。

对于 Dom’s 来说，与 Foxtrot 的交易可能会提供进入芝加哥以外市场的机会，Foxtrot 已经在芝加哥以外的市场建立了业务。

威廉姆斯表示，Foxtrot 计划通过合并继续扩大 Foxtrot 的咖啡馆和咖啡选择。

Dom 联合创始人兼董事会主席杰伊·欧文 (Jay Owen) 在一份声明中表示，这家芝加哥杂货商“长期以来一直钦佩”Foxtrot 作为行业开拓者。

欧文说：“我们的共同愿景是将市场的便利性与餐厅的体验结合起来，融入我们所服务的社区的热情好客的空间中。”“我们通过策划高品质的商品、准备精心制作的餐点并提供热情友好的服务来做到这一点。”

威廉姆斯曾任 Taco Bell 和发型设计公司 Drybar 的高管，于 2022 年 6 月加入 Foxtrot，担任总裁兼首席财务官。今年 4 月，Foxtrot 任命 Williams 为首席执行官，联合创始人兼前首席执行官 Mike LaVitola 担任董事长。

LaVitola、Owen 和 Dom 的联合创始人兼联合主席 Bob Mariano 将在 Outfox 中担任顾问和董事会职务。

菲茨杰拉德自 2021 年起担任 Dom’s 杂货公司联席首席执行官后，于 9 月全面出任首席执行官一职。作为 Mariano’s 连锁超市的前高管，菲茨杰拉德在 2021 年接受姊妹刊物 Grocery Dive 采访时指出，他将 Dom’s 视为 的方式利用他的经验来创办新企业。

“这是我的‘最后一支舞’，运用我在职业生涯中学到的一切，但仍然有机会尝试创业，”他当时说道。

Foxtrot 和 Dom’s 之间的交易标志着今年最新的区域杂货合并，此前阿尔迪和东南杂货店、Heritage Grocers Group 和德克萨斯州连锁超市 El Rancho Supermercado 以及 Coborn’s 和伊利诺伊州杂货连锁店 Sullivan’s Foods 宣布了交易。

近年来，一些地区性杂货商采取了联合行动，行业观察人士称，这些举措旨在增强其与沃尔玛、亚马逊、塔吉特和克罗格等行业巨头的竞争优势。

零售咨询公司 McMillanDoolittle 的 Amanda Lai 最近表示，与创建新旗帜或进入新市场相比，合并可以帮助杂货店更快地扩大规模，并指出这是扩展到邻近或新市场的“绝佳策略”。