尽管在美国存在法律障碍，但直接面向消费者（Direct-to-Consumer, D2C 或 DTC）的酒精配送已开始成为主流。
传统上，由于禁酒后法律阻止烈酒生产商直接向客户销售，在线销售更难颠覆烈酒行业。然而，在授权零售商的物流网络的帮助下，消费者越来越容易通过酒类品牌官网完成下单。
Thirstie是一家帮助酒类品牌创建 D2C 线上销售渠道的酒类白标配送平台，公司位于纽约，该平台为 The Macallan 威士忌和 Bacardi 等传统品牌以及今年在 Thirstie 开设线上商店的龙舌兰 RTD 品牌 Zuzu 等新品牌提供了支持。虽然其他快销品牌越来越多地进入白标配送和当日送达，但对于酒类品牌来说，这一趋势仍然是新的。
尽管如此，这是一个不断增长的趋势。像 Drizly 和Minibar Delivery这样的平台在去年出现了前所未有的需求。根据IWSR Drinks Market Analysis 的数据，电子商务酒类市场自 2020 年以来增长了 42%，预计2021 年将增长近一倍。
Thirstie 的工作原理
Thirstie 的目标是“成为酒类品牌的 Shopify，”Thirstie 联合创始人兼首席执行官 Devaraj Southworth 表示。该公司成立于 2014 年，一开始是一家酒类超市，但2017 年转向酒类白标配送。去年，就在冠状病毒爆发前，这家初创公司推出了名为 Thirstie Access 的一站式配送平台。该公司不从销售中扣除佣金。而是，酒类品牌每月向 Thirstie 支付电子商务套餐的固定费用，起价为 500 美元。
Southworth表示，最新的 Thirstie 版本在一个许可酒类零售商网络上运行，这些零售商允许在全国范围内发货。“我们的工作是根据当地联邦和州酒精法律将所有参与者联系起来，”Southworth说。该平台的工具允许酒类公司推出品牌网站，在那里他们可以通过当地零售商进行销售，当天交货。这使其成为 Drizly、UberEats 和 DoorDash 等市场的替代品。
Southworth 表示，该公司目前在其网络中拥有 200 家商店，这些商店获得了在全国范围内发货的许可。“我们将这些零售商视为我们的配送中心，因此与他们保持牢固的关系对于运营平台至关重要。”
Southwroth 表示，推出品牌送货服务有很多好处。一方面，酒类品牌获得更好的广告和销售分析数据，以评估哪些 SKU 在线表现最佳。有了这个，Thirstie 允许与品牌最新的数字营销活动集成，例如社交媒体发帖、户外广告和付费广告。 Southworth 说，该平台还提供白标售后工具，例如电子邮件通知和客户沟通，“所以看起来它来自品牌本身的反馈。” Thirstie 代表品牌处理内部客户服务。
虽然提供法律合规性是一个主要吸引力，但“我们告诉品牌最大的价值在于接收数据和客户分析”，由于三级酒类分销系统(三级酒类分销系统是美国在禁酒令废除后建立的酒类分销系统。这三层是进口商或生产商； 分销商； 和零售商。 该系统的基本结构是，生产者只能将其产品销售给批发分销商，然后批发商再销售给零售商，只有零售商才能销售给消费者。)，这在历史上一直很困难。他还表示，Thirstie 驱动的销售并不意味着要取代传统的区域分销，因为后者仍然主导着美国酒类销售的大部分。
Southworth 表示，他们一直在简化配送过程。Southworth 说，Thirstie 最近开始通过与 DoorDash 的集成来提供折扣运费，并且正在开发算法来改进路由。该公司上一次融资是在 2019 年，今年也将结束一轮融资，来满足扩张需求。
目前，Thirstie 每周会收到大约 30 次许可查询，但 Southworth 表示，该公司是有选择性的，“这是一项长期战略，”Southworth 表示。“从长远来看，我们希望确保品牌致力于发展他们的 D2C战略。”
不断增长的 D2C 空间
多年来，酒类品牌在推出强有力的D2C战略方面进展缓慢。曾与 Molson Coors 和 General Mills 合作的战略顾问 Carly Sutherland此前告诉 Modern Retail，一个很大的障碍是酒类品牌必须重新考虑他们与客户的沟通方式。“许多传统品牌正在着手建立内部客户关系管理，”她说。最近，Bacardi通过其新的 Mix Lab 应用程序进行了尝试，该应用程序提供来自公司各个品牌的独家类目和可购买的产品。
Blackened Whiskey 电子商务总监 James North 在一封电子邮件中告诉 Modern Retail，白标配送服务帮助威士忌品牌 Blackened Whisky “提供了当今电子零售领域所期望的高度接触消费者体验”。
North 说，数字店面提供了一种简化的机制，以在需求激增时促进销售。Blackened Whisky 还使用线上渠道发布限量版。North表示，一个例子是该品牌的限量版签名瓶最近销售了 1,000 多瓶——通过电子商务网站在 13 分钟内售罄。
Pure the Winery 的业务发展总监 Kimberly Gordon 表示，从白标配送中获得的第一方数据使公司能够建立更有效的营销活动。
Gordon 表示，通过 Thirstie， 该品牌能够与美国各地的更多消费者建立联系，而不仅仅是在美国东海岸市场。今年 Pure the Winery 已经能够将其线上业务从 10 个州扩展到 24 个州以上，“这有助于增加收入，同时宣传其零糖葡萄酒，”Gordon说。