2019年前可口可乐高管Mark Livings创立了无酒精烈酒和即饮无酒精鸡尾酒D2C品牌Lyre’s，经过三年的发展，以改变世界饮酒方式为使命，Lyre’s风靡酒吧并吸引了大批投资者，并在 2020 年的种子轮融资中获得了 900 万英镑（1600 万美元）的融资。

Lyre’s 模仿经典，向最久经考验的鸡尾酒致敬，从苦艾酒到美国麦芽，都带有雅致的无酒精版本。Lyre’s并非依靠蒸馏法，而是通过混合优质的天然精华与萃取物制成，从而保留经典烈酒的口感、风味乃至外观。它可以灵活替换鸡尾酒中的烈酒原料，并以不含酒精的方式再现鸡尾酒的别样魅力。与此同时，Lyre’s系列更是拥有多达13款不同的品种，包括苦艾酒、意大利杏仁利口酒、红味美思、橙味利口酒、咖啡利口酒等等。

千禧一代追求有意识地健康饮酒生活方式，与同龄的父母相比，他们的酒饮消费量减少了20%，无酒精烈酒补充了他们新的健康生活方式，从而推动了非酒精类别的增长。无酒精和低酒精品类已占整个饮料市场的 3%，预计到2024 年将增长 31%。 对非酒精饮料的需求不断增长也为亚洲创造了积极的健康饮酒势头。无酒精和低酒精酒饮在整个亚洲已接近广泛接受，预计到 2025 年该市场将增长 7% 以上。

然而，在与历史悠久的酒类行业竞争时，Lyre’s创始人Mark Livings 没有看到任何威胁——“我认为它们不是竞争，它们是相互补充的。” 他断言。事实上，仍有来自买家和调酒师、酒类鉴赏家和烈酒势利小众的抵制。然而，通过积极的教育和有意识的引导，Lyre’s 已经影响了酒类行业，为那些不想喝酒，不方便喝酒，但想保持社交的人群提供了新的选择。

与企业一样，疫情导致供应链障碍，空运能力有限，海运价格飞涨。对于 Lyre 这样的小型企业，供应商通常会优先考虑大客户。然而，在逆境中，Lyre’s 在短短两年内成功地在 51 个国家/地区扩张，其速度在消费品牌行业作为独立初创公司是无与伦比的。

Mark Livings 以像硅谷科技公司一样经营他的公司而自豪，将业务流程和系统与传统消费品业务融合在一起，以对抗传统快速消费品公司缓慢而有条不紊的经营方式。作为一家小企业，虽然面临着共同的挑战和斗争，但它的敏捷性和扁平化管理结构的能力战胜了大型企业，相比之下，可口可乐花了两年时间才进入六个市场。他分享了基于三个核心支柱的成功秘诀：“保持现金流，要有造血能力并建立合适的团队”，强调雇用能够做出快速和果断决策的企业家的重要性。今天，该公司拥有超过 75 名员工，负责海外 51 个市场，同时远程工作。

通过传统零售商进行销售会带来货架上的额外费用，但 Lyre’s 主要采用直接面向消费者（Direct-to-Consumer, D2C）的模式，其一半的收入来自品牌官网。尽管是一个在线饮料品牌，即使没有机会提前品尝，消费者也经常一次性购买很多。

由于线上购物的限制，饮料行业一直在直接面向消费者的领域面临挑战，但 Lyre’s 设法拉近了与消费者的距离，并将其在线体验融入了现实生活。Lyre’s 找到了进入人们家庭的机会，方法是将自己与诸如 HelloFresh 之类的膳食准备盒锁在一起，为第一次品尝者提供免费样品。

这家奢侈烈酒品牌还以其优质的体验和全面的售后生态系统而自豪。从创意食谱到家庭调酒培训，Lyre’s 每次购买时都会与品牌大使一起提供免费调酒培训。一些创新的线下体验包括与厨师合作制作不含酒精的鸡尾酒搭配，以及请音乐家伴奏。

“人们不会专门去寻找不含酒精的波旁威士忌或杜松子酒，他们会搜索‘我如何制作不含酒精的马提尼酒，因此他们通常会在第一次订购时购买两到三瓶。然后我们发现他们回来复购，他们经常在购买后扩大他们的探索范围。”Mark Livings表示。开发具有高回报率的粘性产品促使该品牌开发订阅和忠诚度计划，以奖励粉丝，同时升级即将推出的电子商务体验。

通过参与讨论口味和食谱的论坛，该品牌的成长离不开其社区。Lyre’s 希望将其线上体验转化为现实世界，将娱乐与购物结合起来。在东南亚和中国大陆，无酒精烈酒雄心勃勃地瞄准世界的远端——“需求是全球性的，它超越了国际边界和文化。”

Lyre’s 在香港世界海拔最高的酒吧 Ozone 首次推出不含酒精的鸡尾酒。在中国大陆也已经开通了Lyre’s天猫旗舰店。